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道の駅みかものお知らせ

春の味覚!たけのこ入荷のお知らせ

2021年04月02日

いつも当駅をご利用いただきまして
誠にありがとうございます。

 

春の味覚で欠かせないものといえばたけのこですね!

 

 

 

 

 

 

 

今年も採れたて新鮮な、たけのこの入荷が始まりました。

例年より収穫のスタートが遅かったようですが
入荷量が日に日に増えてきています。

 

たけのこのお値段は大きさによっても異なりますので
是非、店頭でご確認いただければと思います。

 

たけのこは、収穫してからアクが出続けるので、
ご購入後は、なるべく早めにアクとりをするのがおすすめです。

 

 

アクとりには通常、米ぬかを使用しますが
ない場合は米のとぎ汁や、お米一掴み程度で代用いただけます。
アク抜きの際にお手元にあれば、赤唐辛子も一緒に入れることをおすすめします。
えぐみを和らげてくれるようです。

 

春の味覚をお召し上がりいただきたく
皆様のご来店を心よりお待ちしております。


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